স্টাফ রিপোর্টার ॥ লাখাই উপজেলায় সরিষা চাষ জনপ্রিয় হচ্ছে। উন্নত জাতের উচ্চফলনশীল সরিষা চাষে কৃষরা আগ্রহী হয়ে উঠছেন। বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট উদ্ভাবিত বারি সরিষা-১৪, বারি সরিষা-১৮, বিনা-৯ ও বিনা-১১ জাতের সরিষা অধিক ফলন হওয়ায় এগুলো লাভজনক সফল হিসেবে পরিচিতি লাভ করেছে।
লাখাই উপজেলার মুড়িয়াউক ইউনিয়নের হাওরে আমন ও বোরো ফসলের পাশাপাশি সরিষা চাষেও অভ্যস্ত হয়ে উঠছেন কৃষকরা। সরেজমিন দেখা যায়- মুড়িয়াউক ইউনিয়নের ধর্মপুর গ্রামের মীর জুয়েল ৩৩ শতক জমিতে বারি সরিষা-১৮ চাষ করেছেন। প্রায় দুই মাসে সরিষা গাছগুলো পরিপূর্ণ আকার ধারণ করে ফুলে ফুলে সুশোভিত হয়ে উঠেছে। মৃদু হাওয়ায় হলুদ ফুলগুলো ঢেউ খেলছে। মীর জুয়েল বলেন- এই জমিতে ধান ফলানোর কথা ছিল। কিন্তু কৃষি অফিসের পরামর্শে আমরা এখানে এক বিঘা জমিতে বারি সরিষা-১৮ চাষ করেছি। কৃষি অফিস হতে বীজ, সার, কীটনাশক, পরামর্শসহ সব সহযোগিতা দেয়া হয়েছে। তিনি বলেন- বারি সরিষা-১৮ চাষ করায় বাম্পার ফলন হয়েছে। তার ভাষায়- সরিষা চাষে উৎপাদন খরচ নেই বললেই চলে। শুধু সময় সময় প্রয়োজনে পরিচর্যা করেছি। মীর জুয়েল বলেন- আমাদের জমিতে বারি সরিষা-১৮ এর বাম্পার ফলন দেখে অন্যান্য কৃষকরা খোঁজ খবর নিচ্ছেন। সরিষা চাষে আগ্রহ দেখাচ্ছেন।
লাখাই কৃষি অফিসের উপসহকারী কৃষি কর্মকর্তা ফারুক মিয়া তালুকদার বলেন- বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট উদ্ভাবিত বারি সরিষা-১৮ ‘ক্যানোলা’ জাতের সফল। ‘ক্যানোলা’ জাত সারা বিশ্বেই স্বীকৃত একটি ফসল। এটি চাষে কৃষকরা লাভবান হতে পারেন। সাথে সাথে স্বাস্থ্যসম্মত ভোজ্য তেলের চাহিদাও মেটানো সম্ভব। তিনি বলেন- আমাদের পূর্ব পূরুষরা একসময় সরিষার তেল ব্যবহার করতেন। কিন্তু আমরা এ তেল ব্যবহার হতে সরে যাচ্ছি। তাই আমরা চেষ্টা করছি কৃষকদের মাঝে সচেতনতা সৃষ্টি করে পামওয়েলের পরিবর্তে আবারো সরিষাতে ফিরিয়ে নিয়ে যেতে। ফারুক মিয়া তালুকদার বলেন- বারি সরিষা-১৮-তে সাধারণ সরিষা তেলের চেয়ে ইউরেসিক এসিডের পরিমাণ খুবই সামান্য। ফলে এটি ভোজ্য তেল হিসেবে ব্যবহার করলে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক দিক থেকে বেঁচে থাকা যাবে। তিনি বলেন- এই জাতের সরিষা উৎপাদন হয় তুলনামূলক বেশী। যেখানে অন্যান্য সরিষাতে এক মনে প্রায় ১৬ লিটার ভোজ্য তেল উৎপাদন হয় সেখানে বারি সরিষা-১৮ হতে ১৮ থেকে ২০ লিটার তেল উৎপাদন হয়। পশু-পাখির খাবার হিসেবে সরিষার খৈল ব্যবহার করেও উপকৃত হচ্ছেন কৃষকরা।